とうふも値上がりしてきたので 手作りしようと思い勉強しはじめた 大豆からでは時間がかかりすぎるので
豆乳を使うことにした スーパーで豆腐もできる豆乳とやらを買う スジャータ製の豆乳を手に入れた
次はにがりと成型器だ アマゾンやヤフーで手作りセットを探す にがりと成型器で￥２７００だ
これにしよう
セットの使用説明書を読んでトライする 温度 にがりの量 混ぜる回数 どれをとっても初めてづくし
何度も失敗を重ねるが まだまだようわからん むづかしいもんです
日々研究？の毎日 なかなか思うようにできまへん
それでも楽しい手作りもの パンも焼き始めた
こんどは豆腐じゃ！！
燻製もおもしろいで なんでも値上がりの今日この頃 菜園では野菜もやっとるで