土鍋でポトフ

2013-01-06

本日は土鍋でポトフ

モクモクのブロックベーコンが手に入った

大きめに角切りし　四方に焼き目を入れ　余分なアブラをおとす

野菜は　カブラ　にんじん　玉ねぎ　キャベツ　ジャガイモ　セロリなど

コンソメ　ブイヨン　塩　コショウで調整

ベーコンからの味も出るので控えめにする

一旦　沸騰したら火を切り　余熱で調理する

土鍋のええとこは　ここにある

今夜が楽しみ