2012年11月10日土曜日

燻製を作る




久しぶりに「燻製」をつくる



本日の材料は 塩麹漬けの豚の三枚肉

          鮭切り身の 酒粕漬け

          塩麹漬け鶏もも肉




もう10年以上使っている燻製器

久しぶりに引っ張りだしてきた

桜のチップで燻すことにする

しっかり煙を纏い 美味しい燻製になってくれ

今夜の酒のつまにしよう

2012年11月8日木曜日

ようやく咲きはじめたよ コスモス


志摩市阿児町鵜方から磯部町への道

R167 地元では 横山駅下

三重県立志摩病院から磯部町への国道167号線

近鉄志摩線唯一の直線軌道

国道沿いの目標で言えば 三重トヨペットの前あたり

数百メートルに渡りコスモス畑がつづく

11月に入ってようやくその全貌を露呈し始めた

普段どおり

この道を行き交う人



たまたま通りがかった他県の方

しばし車を停めて 被写体とする人もおられるだろう

近鉄電車の車窓から 「へえ~」と覗く人

ちょっと癒しの数百メートル

これを提供されておられる方々へ 「感謝!!」

ありがとうございます

2012年11月7日水曜日

いつも一緒だよ!!

我家のテレビの上には 家族の写真が掲げてある

この夏久しぶりに全員集合

子どもたちや孫達を交えて記念撮影

いつでも見ていられるよう テレビのある壁に貼り付けた

孫からの手紙や写真がいつも一緒


私たち 夫婦を見つめていてくれる

神奈川に住む娘一家が今月来てくれるという

いまから 楽しみの日々である

早く連絡こないかな~